Marul yüksek su oranı (yaklaşık% 95) içerir, düşük kalorili ve besin açısından zengin bir bitkidir. İnsanlar genellikle marulu salatalarda veya sandviç gibi diğer yiyeceklerde taze tüketir. İnsanlara faydalı olan proteinler, mineraller, demir ve birçok vitamin (Vitamin K, Vitamin C, Vitamin A, vb.)
